Head Chef

PT Mitra Pratama Abadi, sebuah perusahaan kuliner modern di Badung, Bali, mencari Head Chef yang kreatif dan siap berkontribusi dengan tim kami. Jika Anda memiliki visi untuk menuju restoran bintang lima, mari kita bicarakan!

Dengan fokus pada hidangan Indonesia modern dengan sentuhan internasional, kami mencari seseorang yang tidak hanya menguasai dapur, tetapi juga memiliki jiwa entrepreneur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengelola menu yang menarik dan inovatif.
2. Melatih dan mengarahkan tim masak.
3. Memastikan standar kualitas dan kebersihan dapur yang tinggi.
4. Kolaborasi dengan pemilik untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.
6. Membangun dan menjaga reputasi restoran melalui hidangan dan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
2. Pendidikan di bidang kuliner atau koki terlatih.
3. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelola tim.
4. Pengalaman dengan hidangan Indonesia modern dan internasional.
5. Keterampilan komunikasi yang kuat dan jiwa pemimpin.
6. Fleksibilitas dan kemauan untuk belajar terus-menerus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait