(Remote) Sous Chef

Moon Mart Abadi · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Moon Mart Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini akan bekerja secara remote, namun tetap terhubung dengan tim di lokasi utama kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Sous Chef akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas makanan yang konsisten dan inovatif.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.

Memastikan lingkungan kerja yang aman dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SPO.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman kerja dengan sistem remote.

Fleksibel dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialpengetahuan tentang sistem HACCPpengalaman dengan sistem remote

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang